home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cakes / fruit04 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1023 b 
  1. From: ehunt@bsc.edu   (Eric Hunt)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Fruit Cake without Nuts
  4. Date: 14 Dec 1994 08:24:13 -0700
  5. Organization: Birmingham-Southern College
  6. Message-ID: <3cn2mt$elc@mack.rt66.com>
  7.  
  8.  
  9. Haven't made this, but it looks like what you want:
  10.  
  11. MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.00
  12.  
  13.       Title: Fruit Cake w/o nuts
  14.  Categories: Cakes, Desserts
  15.       Yield: 3 cakes
  16.  
  17.       1 c  Sugar
  18.       2    Sticks butter/margarine
  19.       4 c  Flour
  20.       8    Eggs
  21.       1    Glass grape jelly
  22.       1 c  Grape juice
  23.       2 ts Allspice
  24.       2 tb Cinnamon
  25.       2 tb Nutmeg
  26.       1 lb Crystallized cherries
  27.       1 lb Crystallized pineapple
  28.       1 lb Mixed fruits
  29.  
  30.   Cream sugar and butter well. Add yolks of eggs, one at a time. Add
  31.   spice, add jelly, and add juice. Add flour plus fruits. Fold in
  32.   whites of eggs. Will bake in 3 pans 2 hours at 270 degrees F. Can
  33.   decorate with nuts and fruits if desired.
  34.   
  35.   Appeared in Calling All Cooks, Vol. 1.
  36.  
  37. MMMMM
  38.  
  39.